Category: Tamilnadu Recipes

பிரண்டை

அறிமுகம் பிரண்டை என்றும் வச்சிர வல்லி என்றும் அறியப்படும் இத் தாவரம் ஒரு மருத்துவப் பயன்பாடுடைய தாவரமாகும். பிரண்டை ஒரு கொடிவகை தாவரம் ஆகும் இது பற்றைக் காடுகள் மற்றும் வேலிகளில் வளர்கிறது. மருத்துவ பயன்பாடுகள் முழுக்கொடியும் மருத்துவப் பயன்பாடுடையதாகும். …

பிரண்டை துவையல்

தேவையான பொருட்கள் நறுக்கிய பிரண்டை – அரை கப் மிளகாய் வற்றல் – 6 தேங்காய் துருவல் – அரை கப் உளுத்தம் பருப்பு – 2 மேசைக்கரண்டி புளி – நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி …

பிரண்டை இஞ்சி துவையல்

பிரண்டை இஞ்சி துவையல் தேவையான பொருட்கள் கொழுந்து பிரண்டைத் துண்டுகள் – ஒரு கைப்பிடி அளவு இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு புளி – ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு உளுத்தம்பருப்பு – 4 மேசைக் கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் …

செட்டிநாடு பால் பணியாரம்

செட்டிநாடு பால் பணியாரம் செய்முறை விளக்கம் தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 1/2 கப் உளுந்து பருப்பு – 1/2 கப் தேங்காய்ப்பால் – 1 கப் காய்ச்சிய பால் – 1/4 கப் ஏலக்காய்பொப்டி – 1/4 டீஸ்பூன் …

நெத்திலிக் கருவாட்டு குழம்பு

நெத்திலிக் கருவாட்டு குழம்பு வீடியோ தேவையான பொருட்கள் நெத்திலி கருவாடு – 1 கப் புளி – எலு‌மி‌ச்சை அளவு பெரிய வெங்காயம் – 2 சிறிய தக்காளி – 3 பூண்டு ப‌‌ல் – 8, சிறிதாக அறிந்தது …

சோயா இடியாப்பம் – Soya Idiyaappam

சோயா இடியாப்பம் இடியாப்பம் வகைகளில் ஒன்றான சோயா இடியாப்பம் செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் சோயா மாவு – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 1/4 கப் உப்பு – தேவைக்கேற்ப கேரட் – 1/4 …

வரகு பொங்கல் – 30 வகை பொங்கல்

30 வகை பொங்கல், வரகு பொங்கல் வரகு நார்ச்சத்து அரிசி,கோதுமையை விட அதிகம்.வரகில் மாவுச்சத்தும் குறைவாக காணப்படுவதால், இது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. மாதவிடாய் கோளாறு கொண்ட பெண்கள் வரகைச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது. இதனை அரிசிக்கு மாற்றாக …

வெஜிடேபிள் பிரியாணி | Vegetable Biryani in Tamil

வெஜிடேபிள் பிரியாணி செய்வது எப்படி:- வெஜிடேபிள் பிரியாணி செய்ய தேவையான  பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி – 3 நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் – 2 முழுதாக …